Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Posmaruj patelnię do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 lub 12 do 14 cali za pomocą sprayu do gotowania; odłożyć na bok.
-
Przygotuj mieszankę gorących bułek zgodnie z instrukcją pakowania podstawowego ciasta, używając 1 jajka i zastępując margarynę 2 łyżkami oliwy z oliwek. Zagnieść ciasto; pozwolić odpocząć zgodnie z zaleceniami. Jeśli używasz dużej formy do pieczenia, zwiń ciasto w prostokąt o wymiarach 15 x 10 cali i ostrożnie przenieś na przygotowaną formę. Jeśli używasz patelni do pizzy, zwiń ciasto w 12-calowe koło i ostrożnie przenieś na przygotowane patelnie.
-
Na patelni nieprzywierającej ugotuj cebulę i rozmaryn w 2 łyżeczkach gorącej oliwy z oliwek do miękkości. Opuszkami palców wciskaj zagłębienia co około centymetr w cieście. Ciasto równomiernie posypać mieszanką cebuli. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu, aż prawie się podwoi (około 30 minut).
-
Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 15–20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Schłodzić 10 minut na ruszcie. Usuń focaccia z patelni; całkowicie się ochłodzić. Robi 24 porcje.
Porady
Przygotuj i upiecz focaccia zgodnie z zaleceniami. Zawiń grubą folię i zamroź na okres do jednego miesiąca. Odwilż w temperaturze pokojowej.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 88 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 9 mg cholesterolu, 113 mg sodu, 15 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g białka.
