Krakersy do wina z nasion kopru włoskiego | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, zmiażdżone
½ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
3 łyżki wytrawnego białego wina
3 łyżki oliwy z oliwek
Gruba sól koszerna (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. W misce połącz mąkę, nasiona kopru włoskiego, sól i pieprz. W innej misce połącz wino i oliwę z oliwek; stopniowo dodawaj do suchych składników, podrzucając widelcem do połączenia. Uformuj ciasto w kulkę.
Krok 2
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na prostokąt 12 x 9 cali o grubości około 1/16 cala (w razie potrzeby przycinaj nierówne krawędzie). Za pomocą widelca przekłuj ciasto. Za pomocą koła do ciasta lub noża pokrój w prostokąty 3x1-1 / 2 cale. Przenieś prostokąty na nienasmarowaną blachę do pieczenia. W razie potrzeby posyp lekko solą koszerną.
Krok 3
Piec około 18 minut lub tylko do momentu, aż krakersy zaczną brązowieć i staną się twarde w dotyku. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach.

Metoda robota kuchennego:

W robocie kuchennym połącz mąkę, sól, nasiona kopru włoskiego i pieprz; przykryj i przetwarzaj tylko do momentu połączenia. Dodaj wino i oliwę z oliwek. Przykryj i przetwarzaj tylko do momentu połączenia. Uformuj ciasto w kulkę. Kontynuuj zgodnie z instrukcjami w kroku 2.