Imbirowe kotlety wieprzowe z curry orzechami włoskimi lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 szklanka orzechów włoskich
• ½ łyżeczki curry w proszku
• ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne
• 4 kotlety wieprzowe bez kości o grubości 1/2 cala (5 uncji każdy)
• 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie kliny
• 1 pomarańcza, skwaszona i wyciskana z soku (1/4 szklanki soku i 1 łyżka. Skórka)
• ¼ szklanki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka startego świeżego imbiru
• 2 szklanki parzonej dyni piżmowej

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę. olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj orzechy włoskie, curry w proszku i cayenne. Gotuj i mieszaj 5 minut; usunąć z patelni. Dodaj 1 łyżkę. olej do patelni. Dodaj czerwoną cebulę. Gotuj 7 minut lub do momentu, aż wieprzowina się skończy (145 ° F), obracając raz. W małej misce wymieszaj skórkę pomarańczy i sok, sos sojowy, miód i imbir. Dodaj do patelni wraz z dynią piżmową. Doprowadzić do wrzenia; ciepło przez. Na wierzchu orzechy włoskie.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 508 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 19 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 79 mg cholesterolu, 678 mg sodu, 22 g węglowodanów, 5 g błonnika, 12 g cukru, 41 g białka.