Imbirowe kulki sezamowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka masła, zmiękczonego
• ½ szklanki cukru pudru
• ¾ łyżeczki wanilii
• ½ łyżeczki mielonego imbiru
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• ¾ szklanki grubo zmielonych orzechów makadamia (3 uncje)
• 1 łyżka drobno posiekanego krystalizowanego imbiru
• ⅓ szklanki nasion sezamu

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. W dużej misce miksującej masło z mikserem elektrycznym na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Ubij w 1/2 szklanki sproszkowanego cukru, wanilii i mielonego imbiru aż do połączenia, od czasu do czasu skrobiąc miskę. Mikserem ubij jak najwięcej mąki. Wymieszaj pozostałą mąkę, orzechy i krystalizowany imbir drewnianą łyżką.

• Krok 2

  Uformuj ciasto w 1-calowe kulki. Rzuć każdą piłkę w nasiona sezamu. Umieść kulki w odległości 2 cali od niesmarowanych arkuszy cookie.

• Krok 3

  Piec około 15 minut lub do momentu, aż dna lekko się zrumienią. Przenieś do stojaków z drutu; ostudzić.