Poncz z dziurkowanym pomarańczowo-rabarbarowym | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

5 filiżanek krojonego rabarbaru
1 1-calowy kawałek imbiru, cienko pokrojony
⅔ szklanki cukru
2 6 uncji puszki lub jedna 12-uncja puszki zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego, rozmrożonego
1 6 uncji może zamrożony koncentrat lemoniady, rozmrożony
1 1-litrowa butelka piwa imbirowego, schłodzona

Krok 1
W dużym rondlu połącz rabarbar, imbir i 1 szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować pod przykryciem przez 5 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić lekko. Wlać mieszaninę do sita o drobnych oczkach ustawionego nad miską. Odcedź rabarbar, delikatnie naciskając rabarbar, aby wydobyć jak najwięcej płynu. Odrzuć miazgę. Odcedź napiętą ciecz do rondla; Dodaj cukier. Gotuj i mieszaj, aż cukier się rozpuści. W razie potrzeby przykryj i zrelaksuj.
Krok 2
Tuż przed podaniem zamieszaj sok pomarańczowy i koncentraty lemoniady w rabarbarowym płynie. Przenieś do dużej miski dziurkacza. Dodaj 4 szklanki wody. Stopniowo wlewaj piwo imbirowe do dolnej części misy dziurkacza. Podawaj na lodzie. Robi 14 (6 uncji) porcji.