Sałatka na kolację z greckich wysp | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

6 uncji małego makaronu pełnoziarnistego, takiego jak muszka lub rotini
4 szklanki różyczki brokułowej
2 szklanki pomidorów winogronowych, o połowę
1 13, 75 uncji może karczoch serca, osuszony, wypłukany i podzielony na ćwiartki
¼ szklanki pestek zielonych i / lub oliwek Kalamata, grubo posiekanych
⅓ szklanki sosu Vinaigrette Essential Everyday lub pożądanego sosu winegret w butelkach
8 uncji pieczonego mięsa drobiowego, grubo rozdrobnionego *
2 uncje sera feta, pokruszonego

Kierunki

Krok 1
Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając brokuły przez ostatnie 2 minuty czasu gotowania. Odcedzić dobrze. Umieść w bardzo dużej misce. Dodaj pomidory, karczochy i oliwki. Dodaj Vinaigrette Essential Everyday; podrzucaj delikatnie.
Krok 2
Podziel mieszaninę makaronów na cztery talerze obiadowe. Na wierzchu kurczak i ser feta.

*Wskazówka:

Użyj resztki pieczonego kurczaka lub zakupionego pieczonego kurczaka.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 476 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 63 mg cholesterolu, 809 mg sodu, 44 g węglowodanów, 10 g błonnika, 7 g cukru, 31 g białka.

Niezbędny codzienny Vinaigrette

Składniki

6 łyżek oliwy z oliwek
¼ szklanki czerwonego octu winnego
1 łyżka musztardy w stylu Dijon
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka miodu
⅛ łyżeczki soli
mielony czarny pieprz

Kierunki

Krok 1
W zakręcanym słoju połącz oliwę z oliwek, ocet, musztardę w stylu Dijon, czosnek, miód, sól i czarny pieprz. Dobrze przykryj i wstrząśnij. Zużyć natychmiast lub przechowywać w lodówce do 5 dni. Przed użyciem pozostawić w temperaturze pokojowej na 30 minut. Sprawia, że 2/3 szklanki.