Awokado z Grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 duże dojrzałe awokado, o połowę, zaszczepione i obrane (łącznie około 1 funta)
• ¼ łyżeczki soli koszernej lub 1/8 łyżeczki soli
• ¼ szklanki sosu pikantowego w butelkach
• 1 uncja Monterey Jack lub ser wiejski, rozdrobniony lub rozdrobniony (1/4 szklanki)
• Świeżo posiekana świeża kolendra
• Sałatki Zielone (opcjonalnie)
• Butelkowy sos pikantowy (opcjonalnie)
• Śmietana mleczna (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Wymieszaj oliwę z oliwek i sok z limonki. Posmaruj awokado mieszanką oliwy z oliwek. Posyp pokrojone boki awokado solą.

• Krok 2

  W przypadku grilla węglowego grillować połówki awokado, pokroić stroną do dołu, na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio nad średnimi węglami przez 5 minut lub do zrumienienia. Obróć połówki awokado, przekrój stroną do góry. Napełnij centra połówek awokado sosem pikante 1/4 szklanki i rozdrobnionym serem. Przykryj grillem i grilluj jeszcze 5 minut lub do momentu, aż ser zacznie się topić. (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ciepło do średniego. Połóż połówki awokado na ruszcie na ruszcie. Przykryj i grilluj jak wyżej.)

• Krok 3

  Usuń awokado z grilla. Posyp wierzchołki połówek awokado posiekaną kolendrą. W razie potrzeby podawaj na łóżku z sałatkami z dodatkowym sosem pikante i kwaśną śmietaną. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 204 kalorie, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 6 mg cholesterolu, 292 mg sodu, 9 g węglowodanów, 6 g błonnika, 0 g cukru, 4 g białka.