Zupa ziemniaczana z grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ funta złotych ziemniaków Yukon
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• ½ szklanki wysokiej jakości oliwek bez pestek
• ¼ szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
• 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka czerwonego octu winnego

Kierunki

• Krok 1

  Potnij małe złote ziemniaki Yukon na pół, wrzuć oliwę z oliwek, sól i pieprz. Przełóż na patelnię grillową lub wok wok. Grillowany, przykryty, na średnich węglach około 35 minut, od czasu do czasu podrzucając.

• Krok 2

  Ziemniaki wrzucamy z oliwkami, czerwoną cebulą, bazylią, odrobiną oliwy z oliwek i octem z czerwonego wina.