Herbed Pecan Rub | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki połamanych orzechów pekan
• ½ szklanki świeżych liści oregano
• ½ szklanki świeżych liści tymianku
• 3 ząbki czosnku, pokrojone
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ szklanki oleju do smażenia

Kierunki

• Krok 1

  W pojemniku miksera lub misce robota kuchennego połącz pekany, liście oregano, liście tymianku, czosnek, pieprz, skórkę cytryny; i sól. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj kilkoma zwojami, aż powstanie pasta, zatrzymując się kilka razy i zdrapując boki.

• Krok 2

  Przy pracującej maszynie stopniowo dodawać olej przez otwór w pokrywie lub rurce zasilającej, mieszając lub przetwarzając, aż mieszanina utworzy pastę. Wcieraj w drób lub rybę. Grill. Wystarcza na 3 funty drobiu lub ryb.