Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Przygotuj masło.
-
W rondlu połącz żurawinę, skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, rodzynki i suszoną żurawinę; doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj bez przykrycia, 3 minuty. W misce połącz cukier i mąkę; dodaj do rondla. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan; gotuj jeszcze 1 minutę. Zdjąć z ognia.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję ciasta na okrągło 12 cali. Owinąć ciasto wokół wałka. Rozwiń w 9-calowy talerz do ciasta. Wlać nadzienie. Przytnij dolne ciasto do 1/2 cala poza krawędź.
-
Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj pozostałe ciasto do 13-calowego koła; pokroić w paski o szerokości 1/2 cala. Splataj paski nad nadzieniem owocowym w kratkę. Wciśnij paski w dolną krawędź ciasta. W razie potrzeby uszczelnij i zagnij krawędź. Posmaruj jajkiem i posyp 1 łyżką cukru.
-
Przykryj krawędź folią. Piec 25 minut. Usuń folię. Piec 20 minut dłużej lub do momentu, aż wierzch będzie ładnie zrumieniony, a wypełnienie będzie musujące. Odstaw na co najmniej 1 godzinę. Robi 8 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 608 kalorii, (20 g tłuszczów nasyconych, 162 mg cholesterolu, 229 mg sodu, 73 g węglowodanów, 3 g błonnika, 7 g białka.Ciasto Maślane
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej połącz mąkę, cukier i sól. Za pomocą widelca pokrój w tłuszcz i pokrój w masło na 1/2 cala, aż się pokruszy. Za pomocą widelca zamieszaj lodowatą wodę, 1 łyżkę stołową na raz, aż ciasto zacznie się formować. Ugniataj 2 lub 3 razy w misce. Podziel na pół. Uformuj połówki w 2 dyski. Owiń folią; wyluzuj co najmniej 30 minut.
