Świąteczne rundy z krewetkami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka masła
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• ½ szklanki posiekanego sera cheddar (2 uncje)
• 1 4, 5 uncji można małe krewetki, osuszone
• 1 8 uncji paczka serka śmietankowego, zmiękczona
• ¼ szklanki mleka
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• ¼ łyżeczki chrząstki
• Wrzucić czosnek w proszku

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce do mieszania pokrój masło na mąkę, aż mieszanina będzie przypominać grubą okruchy. Dodaj śmietanę i ser cheddar. Podziel mieszaninę na pół; owiń i przechowuj w lodówce przez 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto będzie twarde (lub, jeśli to konieczne, wstaw do lodówki na noc).

• Krok 2

  Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję ciasta na grubość 1/16 cala. Za pomocą 2-calowego mąki do krajarek do ciastek pokrój w 48 rund. Używając okrągłego noża do przystawki, wytnij 1-calowy okrąg ze środka środka 32 rund ciasta. Umieść pozostałe 16 rund na niesmarowanym blasze do pieczenia; myć mlekiem. Każdą z nich 2 rundy ciasta z usuniętymi środkami; tworząc w sumie 3 warstwy. Posmaruj dodatkowym mlekiem między warstwami. Powtórz z pozostałym ciastem i przerzuć środkowe wycięcia, aby utworzyć w sumie 32 warstwowe rundy. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 22 do 25 minut lub do złotego koloru. Zdejmij i ochłódź stojaki z drutu.

• Krok 3

  Tymczasem na nadzienie odłóż 32 krewetki do dekoracji. Posiekaj pozostałe krewetki. Pokonaj ser śmietankowy, 1/4 szklanki mleka, sok z cytryny, Worcestershire, drewien i czosnku w proszku; zamieszać posiekane krewetki.

• Krok 4

  Łyżka wypełniająca rundy ciasta. Top z zarezerwowanymi krewetkami. Udekoruj świeżymi gałązkami ziołowymi. Sprawia, że ​​32 przekąski.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 114 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 32 mg cholesterolu, 100 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g białka.