Gorący dip z karczocha i pieczonej papryki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 średni por, pokrojony w cienkie plasterki lub ćwiartki lub zielona cebula w 1/3 szklanki
• 2 łyżeczki margaryny lub masła
• 1 uncja może karczoch serca, osuszony i grubo posiekany
• 1 szklanka startego parmezanu
• 1 7 uncji słoika upieczone czerwone słodkie papryki, odsączone i grubo posiekane
• 1 szklanka majonezu, sos sałatkowy lub lekki sos majonezowy *
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
• 2 łyżki startego parmezanu lub romano
• Różne chochle warzywne, płaskie pieczywo lub różne krakersy

Kierunki

• Krok 1

  Na patelni ugotuj pokrojony por lub cebulę w gorącej margarynie lub maśle, aż będzie miękki, ale nie brązowy. Zdjąć z ognia. Dodaj karczochy, 1 szklankę parmezanu, pieczoną czerwoną paprykę, majonez lub sos sałatkowy i czarny pieprz.

• Krok 2

  Przenieść mieszaninę na 8-calowe naczynie do quiche lub 9-calowy talerz do ciasta, równomiernie rozprowadzając. Posyp pietruszką i 2 łyżkami parmezanu.

• Krok 3

  Piec bez przykrycia w piekarniku 350 ° około 20 minut lub do momentu podgrzania. Lub mikrokotować na średnio wysokiej mocy przez 6 do 8 minut lub do momentu podgrzania, obracając naczynie w połowie czasu gotowania. Podawać z pokrojonymi w kostkę surowymi pałeczkami do zanurzania warzyw, płaskimi chlebami lub krakersami.

Porady

Nie rób z beztłuszczowego sosu majonezowego lub sosu sałatkowego. Dip nie zostanie ustawiony.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 40 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 4 mg cholesterolu, 71 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.