Krewetki Na Gorąco | lepsze domy i ogrody

Składniki

8 uncji świeżych lub mrożonych średnich i obranych krewetek
⅓ szklanki wody
2 łyżki białego octu winnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka stołowa
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka natychmiastowego granulatu bulionu z kurczaka
⅛ - 0, 25 łyżeczki mielonej czerwonej papryki
2 uncje paluszków ryżowych lub 1-1 / 2 szklanki gotowanego ryżu na gorąco
1 łyżka oleju do smażenia
1 czosnek, posiekany
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1 ½ szklanki cienko pokrojonego bok choy lub podarty świeży szpinak
6 zielonych cebuli pokrojonych na 1 cal (1 szklanka)
1 mała żółta lub czerwona słodka papryka, pokrojona na kawałki 3/4 cala (1/2 szklanki)

Krok 1
Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Opłucz krewetki i osusz. Pokrój krewetki na pół wzdłuż. Odłożyć na bok.
Krok 2
W przypadku sosu w małej misce miksującej wymieszaj wodę, ocet winny, sos sojowy, kociątko, skrobię kukurydzianą, cukier, granulki bulionu z kurczaka i zmieloną czerwoną paprykę. Odłożyć na bok.
Krok 3
Jeśli używasz paluszków ryżowych, w średnim rondlu gotuj paluszki ryżowe we wrzącej wodzie przez 1–2 minuty lub tylko do miękkości. Odcedzić i ogrzać.
Krok 4
Wlej olej kuchenny do woka lub dużej patelni. (W razie potrzeby dodaj więcej oleju.) Rozgrzej na średnim ogniu. Smaż czosnek i imbir w gorącym oleju przez 15 sekund. Dodaj bok choy, jeśli używasz. Smażyć przez 1-1 / 2 minuty. Dodaj zieloną cebulę i żółtą lub czerwoną paprykę; smażyć około 1–2 minuty dłużej lub do momentu, aż warzywa będą kruche. Usuń warzywa z woka.
Krok 5
Dodaj krewetki do gorącego woka lub patelni. Smażyć przez 2-3 minuty lub do momentu, aż krewetki staną się nieprzejrzyste. Wepchnij krewetki ze środka woka.
Krok 6
Wymieszaj sos. Dodaj sos na środek woka. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Wróć warzywa do woka. Dodaj szpinak, jeśli używasz. Wymieszaj wszystkie składniki, aby pokryć sosem. Gotuj i mieszaj jeszcze około 1 minutę lub do momentu podgrzania. Podawaj na gorące ugotowane paluszki ryżowe lub ryż. Robi 2 porcje.