Jak zrobić bułkę tartą lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Niektóre przygotowane bułki tarte, takie jak krakersy graham, wafle czekoladowe i suchy chleb, są dostępne w supermarkecie. Inne nie, więc skorzystaj z naszych pomocnych wskazówek, aby stworzyć własne.

Przetestuj Wskazówka kuchenna: Jeśli chleb zmienił róg ze świeżego na suchy, zamroz go. W ten sposób będziesz miał trochę chleba do rozmrożenia i, w razie potrzeby, w suche okruchy lub kostki.

Krakersy Okruchy

Na 1 szklankę okruchów potrzebujesz około 28 krakersów solonych LUB 14 krakersów graham LUB 24 bogatych okrągłych krakersów. Aby zrobić okruchy, włóż krakersy do robota kuchennego wyposażonego w przystawkę ostrza. Przetwarzaj za pomocą impulsów włączania / wyłączania, aż okruchy osiągną pożądaną konsystencję.

Bułka tarta miękka (świeża)

Kroimy chleb w kostkę i przetwarzamy jak krakersy. Użyj 1 kromkę świeżego chleba na każde 3/4 szklanki okruchów.

Drobne suche bułka tarta

Najpierw uformuj kostki suchego chleba, a następnie przetwarzaj kostki w robocie kuchennym, tak jak krakersy. Z jednego kromki chleba powstaje 1/4 szklanki drobnej suchej bułki tartej. Lub kup panko.

Kiedy stosować miękkie lub suche okruchy

Suchy bułka tarta i bułka tarta są zwykle używane do panierowania potraw, które mają być smażone. Miękka bułka tarta jest zwykle stosowana do chrupiących dodatków na zapiekankach i jako wypełniacz w zmielonych naczyniach mięsnych, takich jak bochenek i klopsiki.

Kostki Suchego Chleba

Często wymagane w farszach i przepisach na zapiekanki, kostki suchego chleba można zrobić z prawie dowolnego rodzaju chleba. Aby zrobić, ułóż kilka kromek chleba i pokrój w paski o szerokości 1/2 cala za pomocą ząbkowanego noża. Pociąć paski poprzecznie na kostki 1/2 cala. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. Ułóż kostki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piec przez 10 do 15 minut lub do złotego koloru, mieszając raz lub dwa razy; ostudzić.