Jamajska smażona wieprzowina | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka oleju do smażenia
• 1 pakiet 16 uncji mrożonej papryki słodkiej i cebuli podsmażyć warzywa
• 12 uncji wieprzowych pasków do smażenia na ruszcie *
• 2-3 łyżeczki przyprawy jamajskie
• ½ szklanego sosu śliwkowego w butelce
• Sos sojowy (opcjonalnie)
• Orzeszki ziemne (opcjonalnie)
• 2 szklanki gotowanego ryżu lub makaronu

Kierunki

• Krok 1

  W woku lub dużej patelni rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj mrożone warzywa; gotować i mieszać przez 5 do 7 minut lub do momentu, aż warzywa będą kruche. Usuń warzywa z woka.

• Krok 2

  Wrzuć wieprzowinę z przyprawami; dodaj do wok. W razie potrzeby dolej więcej oleju. Gotuj i mieszaj przez 2 do 5 minut, aż wieprzowina nie będzie już różowa.

• Krok 3

  Dodaj sos śliwkowy do woka; zwrócić warzywa. Delikatnie wrzuć do płaszcza; ciepło przez. W razie potrzeby doprawić sosem sojowym i posypać orzeszkami ziemnymi. Podawaj do ryżu.

*Wskazówka:

Jeśli twój supermarket nie sprzedaje pasków wieprzowych, odetnij własny z polędwicy wieprzowej.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 357 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 54 mg cholesterolu, 405 mg sodu, 45 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g cukru, 22 g białka.