Kwanzaa placki z chleba kukurydzianego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 2 jajka, ubite
• 1 szklanka maślanki
• ¼ szklanki oleju do smażenia
• ¾ szklanki drobno posiekanej czerwonej papryki słodkiej

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Nasmaruj spód i 1/2 cala w górę boków formy do pieczenia o wymiarach 9 x 9 x 2 cale; odłożyć na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia i sól. Zrób studnię pośrodku suchej mieszanki; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W małej misce miksującej połącz jajka, maślankę i olej kuchenny. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do suchej mieszanki. Mieszaj tylko do zwilżenia. Delikatnie zamieszaj posiekaną czerwoną słodką paprykę. Włóż łyżkę do przygotowanej patelni.

• Krok 3

  Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyskoczy czysta. Podawaj na ciepło. Robi 9 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 197 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 48 mg cholesterolu, 306 mg sodu, 27 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g białka.