Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Jajka ćwiartki wzdłuż. Ułóż w jednej warstwie w okrągłym lub owalnym naczyniu automatycznym o wymiarach 1-1 / 2 do 2-kwartowych lub 10-calowym okrągłym naczyniu quiche; odłożyć na bok.
-
Usuń zieloną porcję z porów. Przekrój pory wzdłuż. Umyć dokładnie; osuszyć. Usuń korzenie z porów; pokrój pory wzdłuż na cienkie paski (powinieneś mieć około 5 filiżanek). Podgrzej 4 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj paski pora. Gotuj pory do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Łyżką pory nad jajkami w naczyniu.
-
Roztop pozostałe 2 łyżki masła na patelni; ubij w mąkę. Dodaj mleko; gotować, aż zgęstnieje i szampan, ubijając, aby uzyskać gładkość. Ubij w 1/4 szklanki białego sera cheddar, parmezanu i pieprzu cayenne. Dopraw do smaku solą i zmielonym czarnym pieprzem. Polej sos porami i jajkami w naczyniu. Posyp pozostałymi 1/4 szklanki białego sera cheddar. Piec, bez przykrycia, około 10 minut lub do momentu, aż krawędzie będą musujące i blat zacznie brązowieć. Sprawia, że 8 do 10 porcji
* Do jajka na twardo:
Umieść 8 jajek w jednej warstwie w rondlu o pojemności 2 kwart. Dodaj tyle zimnej wody, aby znalazła się 1 cal nad jajkami. Doprowadzić do szybkiego wrzenia na dużym ogniu (woda będzie miała duże szybko pękające bąbelki). Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na 15 minut; Odcedzić. Przełożyć jajka przez zimną wodę lub umieścić je w wodzie z lodem, aż będą wystarczająco chłodne, aby poradzić sobie z nimi; drenaż. Aby obrać jajka, delikatnie stuknij każde jajko na blacie. Rzuć jajko między dłonie. Zdejmij skorupkę jajka, zaczynając od dużego końca.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 333 kalorie, (11 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 141 mg cholesterolu, 200 mg sodu, 32 g węglowodanów, 2 g błonnika, 27 g cukru, 4 g białka.
