Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Usuń 2 łyżki. zapał i wyciśnij 1/2 szklanki soku z cytryn. W 6- do 8-kwartowym ciężkim garnku połącz cukier, zmiażdżone jagody oraz skórkę z cytryny i sok. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gotuj delikatnie, bez przykrycia, od 25 do 30 minut lub do momentu, aż mieszanina zetnie metalową łyżkę i osiągnie 220 ° F, często mieszając. Ubij cynamonem, aż dokładnie się połączy.
-
Nalej gorący dżem do gorących, sterylizowanych słoików konserwowych o pojemności pół litra, pozostawiając wolną przestrzeń 1/4 cala. Wytrzyj słoiki; wyreguluj pokrywy i opaski śrubowe.
-
Napełnione słoiki przetwarzaj w pojemniku z wrzącą wodą przez 5 minut (zacznij odmierzanie czasu, gdy woda wróci do wrzenia). Usuń słoiki z pojemnika; ostudzić na drucianych stojakach.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 37 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 9 g cukru, 0 g białka.
