Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. Tymczasem linia czterdzieści osiem 1-3 / 4-calowych mufinowych kubków lub osiemnaście 2-1 / 2-calowych mufinowych kubków z papierowymi filiżankami do pieczenia (lub lekko pokryj nieprzywierającym sprayem do gotowania). W średniej misce połącz mąkę, mak, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, ekstrakt z cytryny i wanilię. Pokonaj około 2 minut lub do momentu, aż lekkie i puszyste, skrobiące boki miski. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Naprzemiennie dodawaj mąkę i mleko do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia. Dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny.
-
Włóż łyżkę do przygotowanych mufinowych kubków, wypełniając każde około trzy czwarte. Użyj grzbietu łyżki, aby wygładzić ciasto w filiżankach.
-
Piec przez 10–12 minut dla babeczek 1-3 / 4-calowych (16–18 minut dla babeczek 2-1 / 2-calowych) lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyskoczy czysta. Schłodzić babeczki w muffinowych filiżankach na drucianych półkach przez 5 minut. Usuń babeczki z mufinek. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach.
-
Rozłóż glazurę cytrynową na babeczkach. W razie potrzeby, posyp każdą babeczkę skórką z cytryny. Odstaw na 10 minut. Sprawia, że babeczki 48 (1-3 / 4 cala) lub 18 (2-1 / 2 cala).
Fakty żywieniowe
Na porcję: 66 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 14 mg cholesterolu, 54 mg sodu, 11 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7 g cukru, 1 g białka.Glazura Cytrynowa
Składniki
Kierunki
-
W małej misce połącz sproszkowany cukier i wystarczającą ilość soku z cytryny, aby osiągnąć konsystencję rozprowadzania. Dodaj skórkę z cytryny. Robi około 1/2 szklanki.
