Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Krewetki ze skórki i jelenia. Opłucz krewetki; osuszyć papierowymi ręcznikami. Umieść krewetki w średniej misce. Do marynaty wymieszaj w małej misce 1 łyżkę oliwy z oliwek i przyprawę z cytryny. Zalej marynatą krewetki w misce; wrzucić do płaszcza. Przykryj i marynuj w lodówce przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
-
Lekko posmaruj ćwiartki chleba pita i słodkiej papryki pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek.
-
Na patelni grillowej posmaruj ćwiartki słodkiej papryki, pokrój boki do góry, na średnim ogniu około 10 minut lub do momentu, aż skórki pieprzu staną się pęcherzowe i ciemne. Wyjmij paprykę z grilla. Zawiń paprykę w folię i odstaw na 20 minut. W międzyczasie grilluj krewetki przez 6–8 minut lub do momentu, gdy krewetka stanie się nieprzezroczysta, obracając się raz w połowie grillowania. Grilluj chleb pita przez 2–4 minuty lub do lekkiego opiekania, obracając raz w połowie grillowania.
-
Usuń i wyrzuć skórki z papryki. Grubo posiekaj paprykę. Pokrój chleb pita na 1-calowe kawałki. W dużej misce połącz grillowaną paprykę, chleb i krewetki. Dodaj pomidor, ogórek, rzodkiewkę i zieloną cebulę. Skropić winegretem. Delikatnie wrzuć do płaszcza. Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem. Natychmiast podawaj.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 376 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 172 mg cholesterolu, 802 mg sodu, 28 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g cukru, 27 g białka.
