Lekki cytrynowy holender na nowych ziemniakach lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

¾ funtów całe małe nowe ziemniaki, o połowę
1 średnia marchewka, pokrojona w cienkie paski
¼ szklanki lekkiej kwaśnej śmietany
¼ szklanki beztłuszczowego sosu majonezowego lub sosu sałatkowego
½ łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
1 łyżeczka soku z cytryny
Mleko beztłuszczowe
2 zielone cebule, pokrojone w plastry lub 1 łyżkę stołową pokrojonego szczypiorku
Całe pomidory koktajlowe (opcjonalnie)

Krok 1
Gotuj ziemniaki pod przykryciem w niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody przez 8 minut. Dodaj paski marchwi; gotuj 5 minut dłużej lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Odcedzić i ogrzać.
Krok 2
W międzyczasie połącz niewielką śmietanę, sos majonezowy lub sos sałatkowy, skórkę z cytryny i sok z cytryny w małym rondlu. Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż do podgrzania. Nie gotować W razie potrzeby zamieszaj tyle mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Sos skropić warzywami. Posyp zieloną cebulą lub szczypiorkiem. W razie potrzeby udekoruj całymi pomidorami koktajlowymi. Przygotowuje 4 porcje dodatków.