Ostry sos z mango | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 dojrzałe mango, posiane, obrane i pokrojone w plastry
• ¼ szklanki suszonych porzeczek lub rodzynek
• ¼ szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżeczki gorczycy, zmiażdżonej
• ⅛ łyżeczki soli

Kierunki

• Krok 1

  Posiekaj połowę plasterków mango; odłożyć na bok. W średnim rondlu wymieszaj pozostałe plastry mango, porzeczki lub rodzynki, zieloną cebulę, ocet, brązowy cukier, nasiona gorczycy i sól. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia. Wymieszaj posiekane mango. Robi około 1 / 1/2 szklanki chutney.