Puree z pieca | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 2 ½ funta małych nowych ziemniaków, o połowę
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki świeżego ziela, takie jak szałwia lub tymianek; lub 2 łyżeczki. suszona szałwia lub tymianek
• ½ łyżeczki soli morskiej lub 1/4 łyżeczki. Sól
• ⅛ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• ⅔ - 1 szklanka mleka, podgrzana

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Lekko posmaruj patelnię do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala nieprzywierającym sprayem do gotowania.

• Krok 2

  Ułóż ziemniaki w jednej warstwie na patelni. Ponownie pokrój duże kawałki ziemniaka na pół. Posyp oliwą z oliwek, przyciętym ziołem, solą i pieprzem; wrzucić do płaszcza. Pieczone ziemniaki, bez przykrycia, przez 30 minut lub do miękkości i zrumienienia, mieszając dwukrotnie podczas pieczenia.

• Krok 3

  Przenieś ziemniaki i wszelkie krople do dużej miski; lekko zetrzeć widelcem lub maszyną do ziemniaków. Wymieszaj tyle mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Dopraw do smaku dodatkową solą i pieprzem. Robi 6 porcji.

TEST WSKAZÓWKA KUCHENNA:

Użyj dwóch 20 uncji. pkg. chłodzone nowe kliny ziemniaczane zamiast świeżych ziemniaków. Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem pieczenia tylko 10–15 minut.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 214 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 2 mg cholesterolu, 158 mg sodu, 33 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g cukru, 5 g białka.