Pomysły na planowanie posiłków | lepsze domy i ogrody

Przygotowywanie posiłków może wydawać się dużo pracy, ale pozwoli ci zaoszczędzić dużo czasu później. Dobrymi kandydatami do przygotowywania posiłków są produkty, które będą przechowywane przez chwilę w lodówce i zamrażarce, i które można później dodać do innych przepisów. Rozdrobniony kurczak, posiekane warzywa i posiekane owoce to proste pomysły na przygotowanie posiłku, ale mogą znacznie ułatwić (i przyspieszyć) każdy posiłek dnia, gdy masz go pod ręką. Pomyśl tylko, jak daleko posunie się kilka filiżanek posiekanej cebuli! Możesz także tworzyć menu planowania posiłków na początku tygodnia, dzięki czemu możesz zaplanować wykorzystanie resztek składników z jednego posiłku jako części następnego. Planowanie posiłków może nie tylko zaoszczędzić czas, ale może również pomóc Twojemu budżetowi (i ziemi!) Poprzez ograniczenie marnotrawienia żywności.

Zdobądź przepis: tajski kurczak

Przygotowanie posiłku śniadaniowego

Planowanie posiłków na śniadanie jest jednym z najłatwiejszych sposobów, aby pracowite poranki przebiegały nieco płynniej. Między nocnymi płatkami owsianymi, mrożonkami i nocnymi przepisami na szybkie gotowanie, trochę planowania może teraz prowadzić do szybkich i łatwych śniadań jutro, przez resztę tygodnia, a nawet za miesiąc lub dwa.

Uzyskaj przepis: Płatki owsiane z lodówką Java Java

Aby przygotować się na jutro, spróbuj owsa na noc. Nocny owies jest jednym z najszybszych i najłatwiejszych sposobów spożywania płatków owsianych rano. Wymieszaj owies, mleko, grecki jogurt i inne dodatki, a następnie pozwól im schłodzić się w lodówce przez noc. Gdy czas śniadania mija, dodawaj nakładki i wkopuj. Jako dodatkowy bonus, niektóre przepisy na nocny owies mogą pozostać w lodówce przez kilka dodatkowych dni - niektóre zachowają do 3 dni, dzięki czemu możesz przygotować dużą porcję dzisiaj i ciesz się owsem przez pół tygodnia.

Wypróbuj te przepisy na zboża na noc, aby poranki były łatwiejsze!

Aby przygotować się na następne kilka miesięcy, zamroź! Byłbyś zaskoczony różnorodnością potraw, które możesz teraz przygotować i nałożyć na lód, aby później zjeść śniadanie. Naleśniki, płatki owsiane, torebki na smoothie, bułki, a nawet ciasto kawowe można przechowywać w zamrażarce nawet przez kilka miesięcy, a następnie podgrzać na śniadanie. Pamiętaj, aby sprawdzić informacje o przepisie, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat czasu przechowywania każdego jedzenia.

Zdobądź przepis: Ciasto Z Jabłkami

Aby przygotować posiłek jak profesjonalista, wypróbuj te przepisy śniadaniowe z zamrażarką.

Lunch Meal Prep

Niezależnie od tego, czy jesz lunch w domu, czy poszukujesz z wyprzedzeniem brązowych toreb na lunch, które możesz zabrać do pracy lub szkoły, warto włączyć porę lunchową do menu planowania posiłków. Niektóre z naszych ulubionych pomysłów na lunch z wyprzedzeniem wykorzystują dodatkowe składniki z kolacji poprzedniej nocy. Jeśli szukasz pomysłów na planowanie posiłków dla dwóch lub więcej osób, wielozadaniowość z podwójną porcją kolacji, która może się przewrócić jako przepyszny posiłek na następny dzień.

Zdobądź przepis: Sałatka Z Kurczaka Orzo z Sosem Awokado-Wapno

Aby przygotować się na następny dzień, zaplanuj wykorzystanie resztek z poprzedniej nocy w pojemniku na lunch następnego dnia. Wiele przepisów wymagających rozdrobnionego kurczaka lub wieprzowiny można nawet połączyć i schłodzić w nocy, więc wszystko, co musisz zrobić rano, to wziąć brązową torbę, wychodząc z domu.

Zdobądź przepis: grill wołowy

W przypadku pomysłów na zdrowy plan posiłków, które trwają przez cały tydzień, należy układać składniki w taki sposób, aby nie rozmoczyły się później, lub oddzielić różne składniki obiadu, aby zmontować je później (zwykle dobrym pomysłem jest pakowanie sosu sałatkowego do osobnego pojemnika, na przykład). W przypadku niektórych przepisów dotyczących planowania posiłków, takich jak nasz Domowy Kubek Makaronu, możesz użyć resztek składników i przechowywać je razem przez kilka dni, aby zjeść kolejny lunch.

Zdobądź przepis: Homemade Cup of Noodles

Jeśli jesteś sałatką na lunch, te przepisy na wyprzedzenie są idealne do przygotowywania posiłków.

Przygotowanie posiłku obiadowego

Stworzenie menu zdrowych pomysłów na posiłek na obiad jest łatwiejsze niż myślisz! Oczywiście zawsze możesz zrobić i zamrozić zapiekanki, aby upiec je później, ale nie jesteś ograniczony do samych zapiekanek, nawet jeśli szukasz pomysłów na planowanie posiłków dla rodzin. Mamy wiele przepisów na duże partie, które można przygotować i przygotować z wyprzedzeniem, aby cieszyć się w pracowity tydzień. Możesz także przygotować niektóre z naszych pomysłów na zdrowe posiłki, abyś miał je pod ręką, zamiast sięgać po menu na wynos w gorączkowy dzień.

Zdobądź przepis: Zielona Chile Zapiekanka z Tortillą z Kurczaka

Aby przygotować posiłek na następny dzień, przed gotowaniem poszukaj przepisów z długim czasem marynaty. Wiele potraw, które wymagają marynaty, ma pewien przedział czasu, w którym przepis może namoczyć (na przykład od 2 do 24 godzin), dzięki czemu można przygotować przepis w niedzielę, aby przygotować się na grill lub piekarnik w poniedziałek. Podobnie jak niektóre pomysły na przygotowanie posiłku na lunch, możesz również użyć resztek, takich jak posiekany kurczak, z poprzedniej nocy, aby zmienić przeznaczenie na kolację następnej nocy.

Zdobądź przepis: kawa i wędzony stek z papryki w sosie maślanym

Aby przygotować posiłek na następny tydzień (a nawet kilka następnych miesięcy), poszukaj przepisów na zamrażarkę. Istnieje wiele przepisów na zapiekanki, które można przygotować z wyprzedzeniem, a następnie upiec przed podaniem. Zupy i gulasze mogą być również dobrymi kandydatami do zamrażania na kilka miesięcy - wystarczy, że weźmiesz je z zamrażarki i pozwolą im się dusić do ciepłej, szampanowej doskonałości przed podaniem.

Zdobądź przepis: Make-Ahead Two-Tomato i Gulasz Chile

Wypróbuj te zdrowe przepisy na kolację z wyprzedzeniem, jeśli chcesz rozpocząć przygotowywanie posiłków już teraz!

Posiłki z wyprzedzeniem

Niektóre posiłki można wcześniej przygotować, a następnie podgrzać, gdy będą potrzebne na szybką kolację w mgnieniu oka. Możesz również zrobić sałatki z dań z góry, zmywając i krojąc wszystkie składniki z góry, przygotowując sos, pakując osobno, a następnie łącząc je ze sobą, gdy będziesz gotowy do podania. Niektóre przepisy z wyprzedzeniem, takie jak zapiekanki, wymagają gotowania i łączenia wszystkich składników zapiekanki z wyprzedzeniem, a następnie po prostu wyjmowania z zamrażarki i pieczenia, gdy potrzebujesz ich na obiad. Więcej wskazówek na temat tego, które produkty najlepiej nadają się do późniejszego zamrożenia (i które mogą stracić część smaku i konsystencji), zapoznaj się z naszym przewodnikiem na temat produktów mrożonych z wyprzedzeniem.

Zdobądź przepis: Make-Ahead Baked Ziti with Three Sery

Wypróbuj niektóre z naszych ulubionych przepisów na zapiekanki z wyprzedzeniem dla potraw trwających kilka miesięcy!

Więcej wskazówek dotyczących przygotowywania posiłków

Dodatkowa godzina lub dwie spędzone na siekaniu, krojeniu i pieczeniu na początku tygodnia mogą zaoszczędzić mnóstwo czasu na drodze. Jeśli chcesz, aby posiłki były szybkie i zdrowe, postępuj zgodnie z tymi łatwymi wskazówkami dotyczącymi przygotowywania posiłków, aby mieć pod ręką zdrowe składniki przez cały tydzień.

Upiec warzywa przed czasem i przechowuj je w lodówce. Dobrymi kandydatami są buraki, złote ziemniaki Jukon, czerwone ziemniaki, słodkie ziemniaki, kalafior, brokuły i marchewka. Dodaj je do sałatek przez cały tydzień lub użyj ich jako szybkiej i zdrowej przystawki.

Pieczeń z kurczaka lub grillowaną polędwiczkę wieprzową lub stek z boczku. Rozdrabnij lub pokrój mięso, przechowuj w lodówce i dodaj do zup, sałatek i kanapek przez cały tydzień.

Z czasem posiekaj lub pokrój kilka warzyw, takich jak słodka papryka, grzyby i czerwona cebula. Służy do robienia frytek, sałatek i fajitas lub szybkiego smażenia i serwowania jajka na szybkiej kolacji.

Z góry przygotuj jajka na twardo lub na miękko, aby dodać je do sałatek i innych przepisów. Oba można również obrać z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Jajka na twardo będą przechowywane do 7 dni, a jajka na miękko będą przechowywane do 3 dni.

Zrób dużą partię winegret dla wszystkich swoich sałatek. Wstrząśnij składniki razem w słoiku Masona i przechowuj w lodówce. Jeśli utkniesz, wypróbuj ten przepis: połącz 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki octu z czerwonego wina, 2 łyżki musztardy Dijon, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.

Zamrażarki

Skorzystaj z zamrażarki podczas przygotowywania posiłków! Podwójne lub potrójne partie sosów, ziaren, a nawet klopsików, a następnie przechowuj dodatki w zamrażarce na później. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi podgrzewania i przechowywania:

Ziarna: bardzo łatwo jest zrobić dużą porcję ryżu, komosy ryżowej lub farro przed czasem! Przechowuj w zamrażarce przez okres do 6 miesięcy i podgrzej w kuchence mikrofalowej lub rondlu z odrobiną wody, gdy będziesz gotowy do ich użycia.
Klopsiki: Klopsiki mogą nie wydawać się mrożonkami, ale zrobienie ich z wyprzedzeniem to świetny sposób na skok na kolejny talerz spaghetti i klopsików. Po upieczeniu przechowuj w pojemnikach zamrażarki do 3 miesięcy. Rozgrzewaj powoli w sosie, pod przykryciem, na średnim ogniu przez około 10 minut.
Sos pomidorowy: Podobnie jak klopsiki, Twój dodatkowy sos pomidorowy pięknie się zamrozi. Można go podgrzać w rondlu na kuchence w ciągu zaledwie kilku minut i pozostaje świeży w zamrażarce do 3 miesięcy.

Sos ziołowy: Zamrozić domowe pesto lub inne sosy ziołowe w plastikowych torebkach do zamrażania lub tacach z kostkami lodu. Jeśli używasz tacy na kostki lodu, po prostu przenieś kostki zamrożonego sosu do torebki zamrażarki, gdy całkowicie zamarzną. Bez względu na to, jakich ziół używasz, sos zachowa do 3 miesięcy.

Guacamole: Zrobiłeś za dużo guacamole? Nie ma problemu! Zachowaj to na następną imprezę, przechowując w plastikowych torebkach do zamrażania (pamiętaj, aby wycisnąć całe dodatkowe powietrze z torby). Twój guac pozostanie dobry nawet przez miesiąc, więc wkrótce zaplanuj następne święto!

Wskazówki dotyczące przygotowania do noszenia

Siekanie i krojenie może szybko stać się jedną z najbardziej czasochłonnych części każdego posiłku. Z pewnością opłaca się wykonać niektóre z tych prac przygotowawczych z wyprzedzeniem, ale można również całkowicie tego uniknąć, uzupełniając produkty, które nie wymagają siekania. Niektóre z nich są całkowicie nie do krojenia, jak cebula perłowa, a inne można znaleźć w sklepie spożywczym, takie jak słodka papryka.

Do zamrażarki: