Owijka z łososia śródziemnomorskiego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 5 uncji może łosoś bez skóry, bez kości, dobrze osuszony
• ¼ szklanki posiekanej świeżej pietruszki
• ¼ szklanki posiekanych pestek oliwek Kalamata
• ¼ szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
• 2 łyżki świeżego soku z cytryny
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 12 liści sałaty rzymskiej, usunięte grube żebra
• 4 duże chleby pełnoziarniste lub chleby pełnoziarniste (o średnicy około 9 cali)
• ½ szklanej pieczonej czerwonej papryki w butelkach, pokrojonej
• 1 duży dojrzały pomidor, pokrojony na pół i pokrojony w plastry

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz łososia, natkę pietruszki, oliwki, cebulę, olej, skórkę cytryny i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.

• Krok 2

  Aby zrobić każdą kanapkę, umieść 3 liście sałaty na tortilli. Każdą z nich pokrój ćwierć sałatki z łososia, dodaj kilka plasterków czerwonej papryki i plasterków pomidora. Złożyć tortillę około cala na każdym końcu nadzienia, a następnie zwinąć. Sprawia, że ​​4 okłady.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 259 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 25 mg cholesterolu, 870 mg sodu, 22 g węglowodanów, 11 g błonnika, 2 g cukru, 22 g białka.