Spisu treści:
- Mennica
- Plany Ogrodowe Dla Mennicy
- Aromatyczne Mennice
- Mint Care Must-Knows
- Wskazówki dotyczące zbiorów
- Więcej odmian mięty
- Applemint
- 'Czekolada miętowa
- Mięta kukurydziana
- Mennica Korsykańska
- Ginger Mint
- Mięta miętowa „Julep”
- Mennica „Hillary's Sweet Lemon”
- Mięta miętowa „Himalayan Silver”
- Mennica „Kentucky Colonel”
- Mięta miętowa „Mojito”
- Mennica „Pomarańczowa”
- Mięta wodna
- „Najlepsza” mięta
- Różnobarwna mięta ananasowa
- Mięta
- Mięta pieprzowa
- Mięta pieprzowa „Todd's Mitcham”
- Longleaf Mint
- Dzika mięta
Mennica
Rośliny mięty od dawna są cenione za rześki, kojący aromat i łatwość wzrostu. W rzeczywistości rosną tak dobrze, że w niektórych przypadkach stają się zbyt rozgarnięte. Jedna roślina zwykle wystarcza na zaopatrzenie się w letnią mennicę. Wraz z ich właściwościami kulinarnymi i aromatycznymi mięta odstrasza owady i przyciąga zapylacze.
| nazwa rodzaju |
|
| światło |
|
| rodzaj rośliny |
|
| wysokość |
|
| szerokość |
|
| kolor kwiatu |
|
| kolor liści |
|
| funkcje sezonu |
|
| rozwiązywanie problemów |
|
| cechy szczególne |
|
| strefy |
|
| propagacja |
|
Plany Ogrodowe Dla Mennicy
- Heirloom Garden Plan
- Kolorowy plan ogrodu ziołowego
Aromatyczne Mennice
Kiedy ludzie zwykle myślą o mięcie, przychodzą na myśl dwa rodzaje: mięta pieprzowa i mięta. Istnieje kilka innych mniej znanych gatunków, wszystkie o wyraźnym smaku. Rośliny mięty łatwo hybrydyzują, a kilka hybryd występuje naturalnie. Mieszańce mają pyszne i piękne smaki, zapachy i intensywności.
Najczęściej uprawiane ze względu na swój kulinarny urok, wiele gatunków jest atrakcyjnych. Latem skupiska małych kwiatów górują nad wysokimi szczytami zieleni. Kwiaty formują się w ciasne, małe kolce, często w miękkiej lawendy, ale także w kolorze białym lub różowym. Są też atrakcyjne, różnorodne mennice, które przyciągają wzrok. Poszukaj różnobarwnej mięty ananasowej z kremowymi, rozmytymi liśćmi lub imbirowej mięty z ciemnozielonymi liśćmi i złotymi żyłkami.
Przeczytaj o korzyściach zdrowotnych mięty tutaj.
Mint Care Must-Knows
Bez względu na to, którą odmianę zdecydujesz się uprawiać, mięta toleruje różnorodne warunki glebowe. W przypadku najbardziej wydajnych roślin o największym smaku posadzić miętę w glebie bogatej w materię organiczną i zapewnić stałą wilgotność. Chociaż wiele odmian toleruje suszę, nie będą rosły tak dobrze, ani nie będą miały tak dobrego smaku. Mięta dobrze rośnie w pojemnikach, co jest doskonałym sposobem na kępę tuż przy drzwiach kuchennych w celu szybkiego i łatwego przycinania przepisów. To także świetny sposób na kontrolowanie agresywnego nawyku. Mennica szybko rozprzestrzenia się przez podziemnych biegaczy zwanych kłączami i może szybko przejąć łóżko ogrodowe i konkurować z pobliskimi roślinami. Jeśli chcesz mięty w ziemi, umieść ją w pojemniku ze zdjętym dnem, aby pomieścić płozy.
Mennica najlepiej rośnie w pełnym słońcu, o ile jest dobrze podlana, w przeciwnym razie toleruje półcień. Jeśli uprawiasz miętę, aby ich kwiaty przyciągały pożyteczne owady do ogrodu, posadź je w pełnym słońcu.
Sprawdź nasz przewodnik po uprawie mięty.
Wskazówki dotyczące zbiorów
Najlepszy czas na zbiór mięty to poranek, zanim ciepło lub słońce wyschną. Aby uzyskać najlepszy smak, wybierz miętę, zanim rośliny zakwitną. Po zakwitnięciu nie uzyskasz tak mocnego smaku. Po prostu oderwij liście w razie potrzeby lub odetnij łodygi do tyłu, co również zachęca do dobrego rozgałęzienia i nowych uderzeń delikatnego wzrostu.
Zobacz nasze ulubione przepisy na sok miętowy tutaj.
Więcej odmian mięty
Applemint
Mentha suaveolens ma wspaniały zimowo-zielony smak i zapach. Świeże liście można wykorzystać do przygotowania galaretki miętowo-jabłkowej lub herbaty łagodzącej żołądek. Podobnie jak inne mennice, może być inwazyjny. Applemint osiąga 3 stopy wysokości i może rozprzestrzeniać się na kilka stóp. Strefy 5-9.
'Czekolada miętowa
Ta odmiana Mentha piperita to szybko rozprzestrzeniający się wybór z ciemnozielonymi liśćmi, fioletowymi łodygami i lekkim aromatem miętowo-czekoladowym. Dorasta do 3 stóp wysokości i może się rozprzestrzeniać w nieskończoność. Strefy 4-9.
Mięta kukurydziana
Mentha haplocalyx to tradycyjny chiński lek ziołowy na przeziębienie i ból gardła. Znana również jako Bo He lub chińska mięta, roślina ma wyższą zawartość mentolu niż wiele innych mennic, co daje jej dobre właściwości usuwania zatok. Dorasta do 30 cali wysokości. Strefy 5-9.
Mennica Korsykańska
Mentha Requienii, znana również jako mięta korsykańska, to niewielka mała mięta, która ma drobne liście i osiąga nie więcej niż 4 "wysokości. Chociaż nie jest używana tak często do celów kulinarnych, tworzy pachnącą okrywę. Strefy 6-9.
Ginger Mint
Mentha x gracilis, często nazywana miętą imbirową, to urocza mięta o jasnozielonych liściach z żółtymi żyłkami. Ma zapach imbiru na pospolitym zapachu mięty. Strefy 5-9.
Mięta miętowa „Julep”
Mentha spicata „Julep” to wybór mięty, która dorasta do 18-24 cali wysokości i 14-18 cali szerokości. Latem nosi kości słoniowej do białych kwiatów. Strefy 4-11.
Mennica „Hillary's Sweet Lemon”
Mentha dulcia citreus „Hillary's Sweet Lemon” została opracowana z krzyżówki mięty jabłkowej i mięty limonkowej, nadając roślinie owocowy, cytrusowy aromat. Został nazwany na cześć byłej Pierwszej Damy Hillary Clinton. Roślina wytwarza szaro-zielone liście, które dorastają do 18 cali wysokości i, jak większość mięt, może rozprzestrzeniać się agresywnie. Strefy 4-9.
Mięta miętowa „Himalayan Silver”
Ta odmiana Mentha spicata ma srebrzyste, wydłużone liście na roślinach o wzroście i szerokości 18-24 cali. Latem roślina produkuje mnóstwo różowawych kwiatów, które dobrze schną. Strefy 4–10.
Mennica „Kentucky Colonel”
Ta selekcja Mentha spicata to mięta z doskonałymi miętowymi zielonymi liśćmi, często stosowana do aromatyzowania soków miętowych i mojito. Roślina nosi białe, różowe lub lawendowe kwiaty latem i dorasta do 2-3 stóp wysokości. Strefy 4-9.
Mięta miętowa „Mojito”
Mentha spicata „Mojito” ma smak odpowiedni do kubańskiego napoju o tej samej nazwie; różni się jednak od prawdziwej mięty Mojito, która jest hybrydą mięty zielonej i mięty jabłkowej. „Mojito” osiąga 2-3 stopy wysokości i rozprzestrzenia się co najmniej tak samo szeroko. Strefy 4-11.
Mennica „Pomarańczowa”
Mentha piperita f. citrata „Orange”, zwana również miętą bergamotową, rozwija jasnozielone liście lekko zabarwione na czerwono. Liście mają piękny cytrusowy zapach i smak, co czyni go dobrym dodatkiem do szerokiej gamy potraw. Dorasta do 3 stóp wysokości i rozciąga się na kilka stóp. Strefy 4-9.
Mięta wodna
Mentha aquatica, jak sama nazwa wskazuje, rośnie w stojącej wodzie o głębokości do 3 cali. Może również rosnąć w wilgotnej glebie ogrodowej. Latem woda miętowa nosi lawendowo-fioletowe kwiaty. Roślina rośnie na 2-3 stopy i rozprzestrzenia się, o ile nie jest zawarta. Strefy 5-11.
„Najlepsza” mięta
Ta odmiana Mentha spicata jest niezwykle energiczną odmianą mięty zielonej. Toleruje częste strzyżenie, aby zbierać swoje pomarszczone, pomarszczone zielone liście na herbatę lub aromatyzować inne potrawy. Roślina rośnie 24 cale i rozprzestrzenia się co najmniej 18 cali. Strefy 4-11.
Różnobarwna mięta ananasowa
Mentha suaveolens „Variegata” rozjaśnia narożniki ogrodu białymi liśćmi. Ta mięta ma owocowy smak. Dorasta do 3 stóp wysokości i kilku stóp szerokości. Strefy 5-9.
Mięta
Mentha spicata oferuje łagodny smak, który nadaje roślinom wszechstronność w kuchni. Miętówka może wytrzymać wyższą wilgotność gleby; umieść go pod rurką spustową, aby uzyskać wesoły plaster mięty. Strefy 4-9.
Mięta pieprzowa
Ten wybór Mentha x piperita zawiera najsilniejszy miętowy smak. Dorasta do 12-30 cali wysokości i 18 cali szerokości. Strefy 3-8.
Mięta pieprzowa „Todd's Mitcham”
Mentha × piperita „Todd's Mitcham” to odmiana mięty pieprzowej, która jest powszechnie uprawiana komercyjnie w celu ekstrakcji olejków miętowych. Ma wysoką zawartość olejków eterycznych i jest odporny na więdnięcie verticillium. Strefy 4-9.
Longleaf Mint
Mentha longifolia jest rodzajem mięty wodnej pochodzącej z basenu Morza Śródziemnego, ale także naturalizowała się w większości wschodnich Stanów Zjednoczonych. Ma wiele popularnych nazw, w tym mięśnie konne, mięty Habek, mięty potokowej i mięty buddlei. Z wydłużonymi szarymi liśćmi na roślinie dorastającej do 4 stóp wysokości przypomina krzak motyla ( Buddleia spp. ). Strefy 5-11.
Dzika mięta
Mentha arvensis, znana również jako mięta polna lub mięta kukurydziana, pochodzi z większości obszarów Ameryki Północnej. Nosi okółki białych, jasnozielonych lawend lub jasnoróżowych kwiatów od połowy do późnego lata. Najprawdopodobniej znajdziesz rośliny poprzez sprzedaż roślin przez rodzime towarzystwo roślin. Jak większość mennic, może rozprzestrzeniać się agresywnie. Strefy 2-10.
