Grzybowy smakołyk | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka posiekanych świeżych pieczarek
• 1 szklanka posiekanych świeżych grzybów shittake
• 1 szklanka posiekanych świeżych brązowych grzybów
• ½ szklanki posiekanej żółtej i / lub czerwonej słodkiej papryki
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 2 średnie pomidory, posiane i grubo posiekane
• ¼ szklanki krojonej zielonej cebuli
• ¼ szklanki octu ryżowego
• ½ łyżeczki kminku, zmiażdżone
• ¼ łyżeczki oleju chili

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj grzyby, pieprz i czosnek w gorącym oleju przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż większość płynu wyparuje. Przenieś do miski; dodać pomidory, zieloną cebulę, ocet ryżowy, kminek i olej chili. Pokrywa; schłodzić w lodówce co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin. Użyj łyżki cedzakowej do podania smaku.