Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Wymieszaj masło, niebieski ser i pieprz, aż będą prawie gładkie. Przykryć i przechowywać w lodówce do 3 dni do czasu podania.
-
Połóż muszle ostryg, mniej więcej połowę na raz, na stojaku na patelni brojlerów. Każdą ostrygę zwień zaokrągloną łyżeczką mieszanki niebieskiego sera; smażyć 4 do 5 cali od gorąca 3 do 5 minut lub do momentu, aż złoto i brzegi ostryg się zwijają. Natychmiast podawaj. W razie potrzeby wyrównaj półkę serwetkową z łóżkiem z czystych kulek ze szkła perłowego (dostępne w sklepach z artykułami ogrodniczymi i wyrobami rzemieślniczymi). Zrób 12 porcji przystawek.
*Uwaga:
W przypadku ostryg w skorupkach otwórz każdą skorupę. Ostrygi usuń z muszli nożem i osusz. Umyj muszle i umieść ostrygę w głębokiej połowie każdej muszli.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 149 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 17 mg cholesterolu, 238 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 12 g białka.
