Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż blachę do pieczenia folią. Pokrój kabaczek na pół, zbierz nasiona i dopraw do 1/4 łyżeczki. każdy z soli i czarnego pieprzu. Skrop wszystkie strony 1 łyżką. oliwy z oliwek. Umieść kabaczek, ścięte boki w dół, na przygotowanym blasze do pieczenia. Piecz 40–50 minut lub do miękkości.
-
Jeśli używasz drewnianych szpikulców, moczyć w wodzie 30 minut. Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Obierz krewetki i odłóż je, pozostawiając ogony nietknięte w razie potrzeby. Opłucz krewetki; osuszyć papierowymi ręcznikami. Nawlecz 3 krewetki na osiem 6-calowych szaszłyków. Skropić sokiem z cytryny i 1 łyżką. Oliwa z oliwek. Posyp czosnkiem i pozostałą 1/4 łyżeczki każdej soli i czarnego pieprzu.
-
Grilluj szaszłyki z krewetek, przykryte, na średnim ogniu od 5 do 8 minut lub aż krewetki będą nieprzezroczyste, obracając się raz. Usuń krewetki z szaszłyków.
-
Aby podać, zeskrob squash i podziel na miski. Na wierzchu krewetki. Posyp natką pietruszki. Ściśnij kliny cytryny nad krewetkami. Mżawka z pozostałymi 1 łyżkami. oliwa z oliwek i dodaj szczyptę zmiażdżonej czerwonej papryki i przyprawy do cytryny do smaku.
Wskazówki dotyczące gotowania na kuchence
Rozgrzej lekko nasmarowaną patelnię lub patelnię grillową na średnim i wysokim Dodaj krewetki do garnka i gotuj od 6 do 10 minut, aż krewetki będą nieprzezroczyste, obracając raz.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 225 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 179 mg cholesterolu, 532 mg sodu, 13 g węglowodanów, 4 g błonnika, 1 g cukru, 21 g białka.
