Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. W dużej misce wymieszaj mąkę i brązowy cukier. Za pomocą miksera do ciasta pokrój masło, aż mikstura będzie przypominać drobne okruchy. Mieszaj w pekanach. Zagniataj mieszankę, aż utworzy się kulka. Ciasto podzielić na pół.
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą porcję ciasta na 7-calową kłodę. Połóż dzienniki w odległości czterech centymetrów na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Wykonaj rowek o głębokości 1/4 cala w dół pośrodku każdego kłody, pozostawiając krawędź 1/2 cala na końcach. Mieszaj dżem, aż będzie prawie gładki (przycinaj duże kawałki owoców, jeśli używasz konserw z moreli). Łyżkę wbijamy w rowki.
-
Piec 30 minut lub do momentu, aż kłody staną się jasnobrązowe. Fajne logi całkowicie na arkuszu ciasteczek na ruszcie. Pokrój schłodzone kłody na 1-calowe plastry. W małej misce wymieszaj cukier puder i rum, aż będzie gładkie. Mżawka nad ciastkami. Robi około 14 ciasteczek.
Porady
Układaj ciasteczka między woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
