Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier puder i 1/4 szklanki zmiażdżonych cukierków miętowych. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu skrobiąc miskę. Ubij w wodzie, ekstrakcie waniliowym i miętowym, aż do połączenia. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę.
-
Uformuj ciasto w 1-calowe kulki. Umieść 1 cal od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec około 15 minut lub do momentu, aż dna lekko się zrumienią. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.
Tymczasem dla glazury:
-
W średnim rondlu przynieś śmietanę do gotowania. Zdjąć z ognia. Dodaj białą czekoladę; odstawić na 3 minuty. Mieszaj, aż będzie gładka. Odstaw na 45–60 minut lub do momentu, aż szkliwo zacznie gęstnieć.
-
Łyżka około 1 łyżeczki glazury na każde schłodzone ciasteczko. Posyp dodatkowymi zmiażdżonymi cukierkami miętowymi. Odstaw, aż glazura zostanie ustawiona. Robi około 48 ciasteczek.
