Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Umyj śliwki. Pokrój śliwki na pół; dół. Usuń końcówki korzeni i łodyg z cebuli. Pokrój cebulę na pół wzdłuż; pokroić w plastry o grubości 1/2 cala. Połóż śliwki i plastry cebuli w gorących, sterylizowanych słoikach pintowych.
-
W dużym rondlu ze stali nierdzewnej, emalii lub ciężkiego rondla połącz wodę i ocet. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj cukier, cynamon, ziele angielskie, goździki, anyż i sól. Wróć do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia.
-
Nalej gorącego płynu na śliwki i cebulę w słoikach, pozostawiając wolną przestrzeń 1/4 cala. Wytrzyj słoiki; wyreguluj pokrywy.
-
Napełnione słoiki przetwarzaj w pojemniku z wrzącą wodą przez 5 minut (zacznij odmierzanie czasu, gdy woda wróci do wrzenia). Usuń słoiki z pojemnika; ostudzić na drucianych stojakach.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 239 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 102 mg sodu, 59 g węglowodanów, 2 g błonnika, 56 g cukru, 1 g białka.
