Poncz z różowego rabarbaru | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

6 filiżanek świeżego rabarbaru pokrojonego na 1/2-calowe kawałki lub 6 filiżanek mrożonego niesłodzonego, pokrojonego rabarbaru (24 uncje)
3 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 6 uncji można zamrozić różowy koncentrat lemoniady
¼ szklanki soku z cytryny
1 1 litrowa butelka napoju gazowanego z cytryną i limonką, chłodzona
Świeże liście mięty i / lub plasterki cytryny (opcjonalnie)

Krok 1
W dużym rondlu połącz rabarbar i wodę. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia; ostygnie lekko. Odcedź mieszaninę rabarbaru, naciskając, aby usunąć wszystkie soki. Odrzuć miazgę. Dodaj cukier, koncentrat lemoniady i sok z cytryny do soku rabarbarowego, mieszając, aby rozpuścić cukier. Przykryć i schłodzić przez 2 do 24 godzin.
Krok 2
Aby podawać, połącz rabarbar z schłodzonym napojem cytrynowo-limonkowym w misce do ponczu lub dużym dzbanku. Podawać z kruszonym lodem. W razie potrzeby udekoruj świeżą miętą i / lub plasterkami cytryny. Robi dziesięć porcji po 8 uncji.