Tornada ziemniaczane | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 małych żółtych ziemniaków
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1 ½ łyżeczki chili w proszku
• ½ łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki mielonego kminku
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ⅛ łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżonego
• ⅛ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.

• Krok 2

  Za pomocą ostrego szpikulca o średnicy od 8 do 10 cali przebij ziemniaka wzdłuż całej długości przez środek. Powtórz z innym ziemniakiem na tym samym szpikulcu. Powtórz z pozostałymi ziemniakami.

• Krok 3

  Na desce do krojenia pokrój ukośną szczelinę na szczycie jednego ziemniaka. Trzymając nóż na miejscu, powoli obracaj ziemniakiem. Spirale zaczną się formować. Staraj się, aby spirale były jak najcieńsze. Po zakończeniu spirali ostrożnie rozsuń warstwy na szpikulcu. Powtórz z innymi ziemniakami na szaszłyku, a następnie pozostałymi ziemniakami na szaszłykach.

• Krok 4

  W małej misce połącz chili w proszku, cukier, kminek, proszek czosnkowy, sól, pieprz, oregano i zmiażdżoną czerwoną paprykę.

• Krok 5

  Ustaw szaszłyki na krawędziach naczynia do pieczenia, aby ziemniaki nie dotykały dna naczynia. Skrop olejem i posyp żądaną ilością przyprawy, obracając, aby pokryć jak najwięcej ziemniaków. Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż będą lekko zrumienione i chrupiące, od czasu do czasu obracając.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 247 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 9 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 453 mg sodu, 29 g węglowodanów, 5 g błonnika, 3 g cukru, 3 g białka.