Brzoskwinie z szybkowaru i kremowa komosa ryżowa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki wody
• 2 szklanki niegotowanej białej komosy ryżowej, spłukane i osuszone
• 3 szklanki posiekanej obranych świeżych brzoskwiń lub mrożonych pokrojonych brzoskwiń, rozmrożonych
• ¼ szklanki brzoskwiniowych przetworów
• 2 łyżeczki wanilii
• ¾ łyżeczki soli
• ½ szklanki ciężkiej śmietany
• ½ szklanki posiekanego prażonego orzecha pekan (opcjonalnie)
• Miód lub brązowy cukier (opcjonalnie)
• Śmietana lub mleko (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W 4 qt. szybkowar elektryczny lub kuchenka elektryczna łączą pierwsze 6 składników (przez sól). Zablokuj pokrywę na miejscu. Ustaw kuchenkę elektryczną na wysokie ciśnienie na 1 minutę. W przypadku kuchenki kuchennej doprowadzić do ciśnienia na średnim lub wysokim ogniu; zmniejszyć wystarczająco ciepło, aby utrzymać stały (ale nie nadmierny) nacisk. Gotuj 1 minutę. Zdjąć z ognia. Pozostaw 15 minut, aby naturalnie uwolnić nacisk. Uwolnij pozostałe ciśnienie. Ostrożnie otwórz pokrywę.

• Krok 2

  Wymieszaj w śmietanie. W razie potrzeby posyp porcje pekanami i skrop miodem i dodatkową śmietaną.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 261 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 231 mg sodu, 40 g węglowodanów, 4 g błonnika, 10 g cukru, 7 g białka.