Szybka patelnia z makaronem chili | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• ¾ szklanki posiekanej cebuli
• 1 15 uncji może czerwona nerka, czarna lub czerwona fasola, spłukane i osuszone
• 1 14, 5 uncji można pokroić w kostkę pomidory, niewytrawione
• 1 8 uncji sos pomidorowy
• ½ szklanki suszonego makaronu łokciowego
• 1 4 uncji można pokroić w kostkę zielone papryczki chile, odsączone
• 2 - 3 łyżeczki chili w proszku
• ½ łyżeczki soli czosnkowej
• ½ szklanki posiekanego Monterey Jack lub sera cheddar (2 uncje)

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj zmieloną wołowinę i cebulę na średnim ogniu, aż mięso stanie się brązowe, używając drewnianej łyżki do rozbijania mięsa podczas gotowania. Odsączyć tłuszcz.

• Krok 2

  Dodaj fasolę, pomidory, sos pomidorowy, makaron, zieloną paprykę chili, chili w proszku i sól czosnkową. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki, ale nadal twardy, często mieszając. Zdjąć z ognia.

• Krok 3

  Posyp mieszankę mięsną serem. Przykryj i odstaw na około 2 minuty lub do momentu stopienia sera.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 289 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 56 mg cholesterolu, 622 mg sodu, 27 g węglowodanów, 5 g błonnika, 4 g cukru, 23 g białka.