Malinowy Mojito | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin
• Cukier
• 1 klin wapienny
• ⅓ szklanki lekko zapakowanych świeżych liści mięty, grubo pokrojonych
• Kostki lodu
• ¼ szklanki jasnego rumu (2 uncje)
• ⅔ szklanki wody gazowanej, schłodzonej
• Gałązki świeżej mięty (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozmrażaj maliny, jeśli zamrożone; nie spuszczaj wody. Umieść cukier w płytkiej misce. Pocieraj klin limonki wokół krawędzi dwóch kieliszków koktajlowych o pojemności od 6 do 8 uncji. Zanurz felgi w cukrze, aby je pokryć; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W razie potrzeby odłóż kilka malin do dekoracji. Umieść pozostałe maliny w robocie kuchennym lub blenderze. Przykryj i przetwarzaj lub mieszaj, aż będzie gładka. Przecedz jagody przez sito o drobnych oczkach; odrzucić nasiona. Odłożyć na bok.

• Krok 3

  Podziel wyciętą miętę między przygotowane szklanki do koktajli. Napełnij szklanki w trzech czwartych pełnymi kostkami lodu. W shakerze koktajlowym połącz rum i odcedzone maliny. Dodaj kostki lodu, aby wypełnić shakera prawie pełny; wstrząsać, aż będzie bardzo zimno. Przecedzić do szklanek wypełnionych lodem.

• Krok 4

  Powoli wlewaj gazowaną wodę do szklanek. W razie potrzeby udekoruj zarezerwowanymi malinami i gałązkami mięty.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 130 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 22 mg sodu, 16 g węglowodanów, 5 g błonnika, 1 g białka.