Pieczone pierożki z sosem chianti lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• ½ szklanki posiekanej cebuli (1 średnia)
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 28 uncji zmiażdżone pomidory, niewytrawione
• 1 szklanka Chianti lub innego wytrawnego czerwonego wytrawnego wina
• 1 łyżka suszonego oregano, kruszone
• 1 łyżeczka soli
• ¼ - 0, 5 łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 1 pakiet 12 uncji gotowanych włoskich kiełbas drobiowych, podzielonych na pół i pokrojonych na 1/2-calowe kawałki
• 12 uncji świeżych grzybów cremini lub pieczarek w plasterkach
• 1 7 uncji słoika upieczone czerwone słodkie papryki, odsączone i grubo posiekane
• ½ szklanki posiekanej świeżej bazylii
• 2 9 uncji opakowań schłodzonych ravioli z serem
• Pakiet 1 8 uncji posiekanego sera mozzarella (2 szklanki)

Kierunki

• Krok 1

  W przypadku sosu pomidorowego Chianti w dużym rondlu rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; gotuj około 3 minut lub do miękkości cebuli. Dodaj pomidory, Chianti, oregano, sól i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 10 minut lub do niewielkiego skrócenia.

• Krok 2

  Tymczasem na bardzo dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kawałki kiełbasy i grzyby; gotować, aż grzyby będą miękkie. Dodać pieczoną czerwoną paprykę i bazylię; odłożyć na bok.

• Krok 3

  Łyżkę jednej czwartej sosu pomidorowego Chianti w 3-kwartowe prostokątne naczynie do pieczenia. Ułóż jedną paczkę ravioli na wierzchu. Łyżka połowy mieszanki grzybowo-kiełbasianej. Przełóż jedną czwartą sosu na mieszankę grzybowo-kiełbasianą w naczyniu do pieczenia. Na wierzchu połówka sera mozzarella. Przełóż kolejną jedną czwartą sosu na ser. Powtórz warstwy z pozostałymi ravioli, mieszanką grzybowo-kiełbasą, sosem i serem. (Aby podawać dziś, pomiń krok 4. Kontynuuj zgodnie z instrukcjami w kroku 5, z wyjątkiem pieczenia, przykrytego, przez 35 minut. Odkryj i kontynuuj zgodnie z instrukcjami.)

• Krok 4

  Przykryć szczelnie naczynie do pieczenia folią. Schładzaj przez co najmniej 4 godziny lub do 12 godzin. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 30 minut przed pieczeniem.

• Krok 5

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Piec pod przykryciem przez 50 minut. Odkryć. Piec około 5 minut dłużej lub do momentu, aż ser będzie musujący i lasagne zostanie podgrzana. Odstaw na 10 minut przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 478 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 87 mg cholesterolu, 1284 mg sodu, 42 g węglowodanów, 5 g błonnika, 6 g cukru, 27 g białka.