Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Brzoskwinia Bellini:
- Malina Muł:
- Blackberry Mojito:
- Cherry Amaretto:
- Rabarbar Smash:
- Porady
- Fakty żywieniowe
Składniki
Kierunki
-
Grubo posiekaj truskawki i umieść w garnku 6- do 8-kwartowym. Usuń 3 łyżki skórki i wyciśnij 2 łyżki soku z limonki. Dodaj skórkę limonki i sok, cukier i tequilę do garnka. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, 25 minut lub do momentu lekko zgęstnienia, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby lekko zetrzeć tłuczkiem do ziemniaków lub zmiksować do pożądanej konsystencji.
-
Kopyść gorący sos do gorących sterylizowanych słoików konserwowych o pół litra, pozostawiając wolną przestrzeń 1/4 cala. Wytrzyj słoiki; wyreguluj pokrywy i opaski śrubowe.
-
Napełnione słoiki przetwarzaj w pojemniku z wrzącą wodą przez 10 minut (zacznij odmierzanie czasu, gdy woda wróci do wrzenia). Usunąć; ostudzić na drucianych stojakach.
Brzoskwinia Bellini:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem zamienników świeżych brzoskwiń, obranych i pokrojonych na truskawki; skórka z cytryny i sok na skórkę z limonki i sok; i Prosecco lub szampan do tequili. 2 łyżki stołowe: jak wyżej, z wyjątkiem: 65 kal., 0 g tłuszczu, 0 mg chol., 0 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g pro.
Malina Muł:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem zastąpienia świeżych malin truskawkami (nie siekaj) i wódki do tequili. Pomiń skórkę z limonki i zredukuj sok z limonki do 1 łyżki stołowej. Dodaj 1 łyżkę drobno posiekanego krystalizowanego imbiru. W razie potrzeby odcedź sos i odrzuć nasiona przed napełnieniem słoików. Na 2 łyżki stołowe: porcja: 68 cal., 0 g tłuszczu, 0 mg chol., 0 mg sodu, 17 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g pro.
Blackberry Mojito:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem zastąpienia świeżych jeżyn truskawkami (nie siekaj) i ciemnego rumu dla tequili. Dodaj 2 gałązki świeżej mięty; usunąć i wyrzucić przed napełnieniem słoików. 2 łyżki stołowe: 67 kal., 0 g tłuszczu, 0 mg chol., 1 mg sodu, 16 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g pro.
Cherry Amaretto:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem zamienionych mrożonych niesłodzonych tartych czerwonych wiśni, rozmrożonych, truskawek (nie siekaj) i likieru migdałowego do tequili. Pomiń skórkę z limonki i sok. Wydłuż czas gotowania do 45 minut lub do skrócenia o połowę. 2 łyżki stołowe: 71 kal., 0 g tłuszczu, 0 mg chol., 1 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g pro.
Rabarbar Smash:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem zamiennika świeżego lub mrożonego niesłodzonego rabarbaru w plasterkach dla truskawek (nie siekaj), soku z cytryny dla soku z limonki (pomiń skórkę z limonki) i bourbon dla tequili. Dodaj 2 duże gałązki świeżej bazylii; usunąć i wyrzucić przed napełnieniem słoików. 2 łyżki stołowe: 59 kal., 0 g tłuszczu, 0 mg chol., 1 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g pro.
Porady
Jeśli nie chcesz używać alkoholu w sosach deserowych, zastąp nektar owocowy, sok owocowy i / lub wodę.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 62 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodu, 15 g węglowodanów, 1 g błonnika, 14 g cukru, 0 g białka.
