Truskawkowe Tiramisu | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki świeżych truskawek, umyte i pokrojone w plasterki
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z limonki (opcjonalnie)
• 1 8 uncji pakiet lekkiego sera śmietankowego (Neufchatel), zmiękczonego
• ½ szklanki przesianego cukru pudru
• 3 łyżki likieru kawowego
• 2 łyżeczki beznasiennego dżemu truskawkowego
• Barwienie czerwonego jedzenia (opcjonalnie)
• Lekki pojemnik o pojemności 8 uncji, mrożona bita deser, rozmrożona
• 2 3 uncje opakowania Biszkopty
• 2 łyżki likieru kawowego
• ¼ szklanki mocnej czarnej kawy
• 2 łyżki likieru kawowego

Kierunki

• Krok 1

  Umieść plastry truskawki w dużej szklanej misce. W razie potrzeby zamieszaj cukier i sok z limonki. Pozostaw na 30 minut.

• Krok 1

  Do napełniania w dużej misce połącz kremowy ser, cukier puder, 3 łyżki likieru, 2 łyżeczki beznasiennego dżemu truskawkowego i kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego (w razie potrzeby); ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż zmiksuje się i wygładzi. Wymieszaj w 1/2 szklanki bitej polewy deserowej i 2/3 mieszanki truskawek. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  W celu polewania, w innej misce połącz pozostałą bitą deserową deser i 2 łyżki likieru. Odłożyć na bok.

• Krok 3

  Połóż 1/3 biszkoptów w warstwie na półmisku, a pozostałe 2/3 w 2 osobnych warstwach na dużych talerzach obiadowych. Za pomocą widelca lub szpikulca z długimi zębami wbij otwory w blatach wszystkich 3 warstw biedronki. W małej misce połącz kawę i 2 łyżki likieru; mżawka po wszystkich warstwach. Rozłóż pierwszą warstwę z połową wypełnienia. Ułóż drugą warstwę i rozprowadź na pozostałym nadzieniu. Ułóż górną warstwę biszkoptów. Oszronić górną warstwę lukrem i wierzch pozostałą mieszanką truskawek. (W razie potrzeby przykryj i zrelaksuj przez maksymalnie 4 godziny.)

• Krok 4

  Aby podać, pokrój ciasto na kliny. Robi 16 porcji.