Ciasteczka cukrowe z rozmarynem | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

Ciasteczka:

⅓ szklanki masła
⅓ skrócenie kubka
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sól kreskowa
1 jajko
1 łyżeczka wanilii
2 filiżanki mąki uniwersalnej

Glazura:

2 szklanki przesianego cukru pudru
¼ szklanki ciepłej wody
4 łyżeczki proszku bezowego
¼ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego

Kierunki

Ciasteczka:

Krok 1
W misce miksującej ubij masło i tłuszcz za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia. Ubij w jajko i wanilię. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Mieszaj pozostałą mąkę drewnianą łyżką. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź ciasto przez 3 godziny lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Rozwałkuj połowę ciasta na raz od 1/8 do 1/4 cali grubości na lekko posypanej mąką powierzchni. Wytnij za pomocą nożyc 2- i 2-1 / 2-calowych w kształcie serca i drzewa. Umieść w nieusmarowanym arkuszu cookie. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 7 do 8 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a dna bardzo lekko zrumienione. Schłodzić na drucianych stojakach.
Krok 3
Dodaj kolejne kształty za pomocą pędzla z leszczyny nr 2, pozwalając każdemu kolorowi wyschnąć przed dodaniem kolejnego. Zarysuj kształty za pomocą pędzla do konturowania nr 1. Niech dokładnie wyschnie. W razie potrzeby włóż kolorowe wstążki o szerokości 1/4 cala do zawieszenia. Robi od 36 do 48 ciasteczek.

Glazura:

Krok 1
Do glazury połącz cukier puder, ciepłą wodę, proszek bezowy i śmietanę kamienia w średniej misce. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia, a następnie na wysokiej prędkości przez 7 do 10 minut lub do bardzo sztywnej. Dodaj 1 do 2 łyżek dodatkowej ciepłej wody, 1 łyżeczkę na raz, aż do uzyskania konsystencji szklenia. (Użyj od razu.)
Krok 2
Rozłóż każde ciasteczko prawie do krawędzi za pomocą glazury. Pozostaw do wyschnięcia na ruszcie przez co najmniej 4 godziny lub do całkowitego wyschnięcia.

Do dekoracji:

Umieść małe odrobiny pożądanych pasty barwników spożywczych na papierze paletowym. Za pomocą pędzla do cieniowania nr 2 pomaluj największy kształt wzoru na środku ciasteczka. Niech barwniki spożywcze całkowicie wyschną.