Letnia salsa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ szklanki posiekanych świeżych moreli lub obranych brzoskwiń
• ¾ szklanki posiekanej czerwonej lub zielonej papryki słodkiej
• ¾ szklanki posiekanego, wysiewanego ogórka
• ¼ szklanki pokrojonej w plasterki zielonej cebuli
• 1-2 świeże papryczki jalapeno, posiane i drobno posiekane
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce miksuj wszystkie składniki. Pokrywa; schłodzić w lodówce do 4 godzin, mieszając raz lub dwa razy. Podawać z łyżką cedzakową. Robi około 2-1 / 2 szklanki salsy.

*

Ponieważ papryczki chili, takie jak jalapenos, zawierają lotne oleje, które mogą poparzyć skórę i oczy, unikaj bezpośredniego kontaktu z nimi w jak największym stopniu. Podczas pracy z papryką chili załóż na ręce plastikowe torby lub załóż rękawice plastikowe lub gumowe. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki chili, umyj ręce mydłem i ciepłą wodą.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 36 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodu, 9 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.