Niedzielna sałatka z kurczakiem i ananasem | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 20 uncji puszki ananasa, odsączone
2 szklanki ugotowanej piersi z kurczaka
2 szklanki ugotowanej szynki
2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
1 średnia zielona słodka papryka, posiekana (3/4 szklanki)
¾ szklanki migdałów
½ szklanki majonezu lub sosu sałatkowego
2 - 3 łyżki soku z cytryny
½ łyżeczki mielonego imbiru
½ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
Sól
Liście sałaty

Kierunki

Krok 1
W dużej misce połącz kawałki ananasa, kurczaka, szynkę, seler, zieloną paprykę i migdały. Aby ubrać, w małej misce połącz majonez, sok z cytryny, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Polej sosem sałatkowym; lekko podrzucić, aby powlekać. Podawać na talerzach pod sałatą. Robi od 6 do 8 porcji.

Porady

Do 4 godzin przed podaniem połącz składniki sałatki, z wyjątkiem migdałów; schłodzić w lodówce. Przygotuj opatrunek jak wyżej; przykryć i schłodzić w lodówce. Aby podawać, dodaj migdały i sos do sałatki; lekko podrzucić, aby powlekać. Podawać na talerzach pod sałatą.