Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż dwie blachy do pieczenia pergaminem; odłożyć na bok. W dużej misce połącz mąkę, granulowany cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Za pomocą miksera do ciasta pokrój na kawałki masła, aż mieszanka będzie przypominać grubą okruchy. Zrób studnię pośrodku mieszanki mąki; odłożyć na bok.
-
W średniej misce połącz maślankę, wiśnie, migdały i ekstrakt z migdałów. Dodaj mieszankę maślanki naraz do mieszanki mąki. Mieszaj tylko do połączenia.
-
Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagniataj ciasto, składając je i delikatnie naciskając przez 10 do 12 uderzeń lub do momentu, aż ciasto będzie prawie gładkie. Ciasto podzielić na pół. Poklep lub lekko zwinąć każde ciasto do połowy w 7-calowe koło o grubości około 1/2 cala. Wytnij każde koło na osiem klinów.
-
Połóż kliny ciasta na przygotowanych blachach do pieczenia. Piec około 15 minut lub do momentu, aż bułeczki staną się złote na wierzchu. Przenieś do stojaków z drutu. (Aby służyć dzisiaj, pomiń kroki 5 i 6 i kontynuuj zgodnie z instrukcjami w kroku 7.)
-
Całkowicie ostudzić bułeczki. Umieścić w szczelnym pojemniku; pokrywa. Zamrażaj na maksymalnie 1 miesiąc.
-
Rozgrzej piekarnik do 300 ° F. Owiń mrożone bułeczki w folię. Piec przez 15 do 20 minut lub do momentu podgrzania.
-
Pył z cukrem pudrem. Podawaj na ciepło.
*Wskazówka:
Aby zrobić 1 szklankę kwaśnego mleka, włóż 1 łyżkę soku z cytryny lub octu do szklanej miarki. Dodaj tyle mleka, aby 1 szklanka płynu ogółem; wymieszać. Przed użyciem odstaw na 5 minut.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 211 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 16 mg cholesterolu, 226 mg sodu, 31 g węglowodanów, 1 g błonnika, 14 g cukru, 4 g białka.
