Słodki gorący kurczak z kolendry | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
• 2 łyżeczki zapakowanego ciemnobrązowego cukru
• 2 łyżeczki sosu Sriracha
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 4 6 uncji bezkostnej, bez kości połówki piersi z kurczaka, spłaszczonej do 1/2 cala grubości
• ⅓ szklanki soku pomarańczowego
• Kolendra

Kierunki

• Krok 1

  Wymieszaj olej, cukier, sos Sriracha, kolendrę i chili w małej misce. Umieść kurczaka w płytkim naczyniu do pieczenia. Łyżkę wymieszaj z kurczakiem i kilkakrotnie obróć kurczaka w celu posmarowania. Odstaw 15 minut.

• Krok 2

  Podgrzej bardzo dużą patelnię na średnim i wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj przez 5 minut. Obróć, zmniejsz ogień do średniego i gotuj jeszcze 5–7 minut lub do zakończenia (165 ° F). Wyjmij na półmisek i przykryj, aby się ogrzać.

• Krok 3

  Zwiększyć ciepło do średnio-wysokiego. Dodaj sok pomarańczowy do garnka i gotuj przez 2 minuty lub do momentu zredukowania do 2 łyżek stołowych, mieszając, aby zeskrobać zrumienione kawałki. Łyżka równomiernie na kurczaka. Dopraw solą i pieprzem i posyp kolendrą.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 257 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 124 mg cholesterolu, 272 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 5 g cukru, 39 g białka.