Słodkie i pikantne żeberka w stylu wiejskim | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

3 ½ funta żeberka wieprzowe po wiejsku
6 zielonych cebul, posiekanych
¼ szklanki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
¼ szklanki melasy
2 łyżki sosu hoisin
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżki białego octu winnego
2 łyżeczki tostowego oleju sezamowego
2 łyżeczki soku z cytryny
½ łyżeczkowego sosu z ostrą papryką
½ łyżeczki mielonego imbiru
½ łyżeczki czosnku w proszku
½ łyżeczki chili w proszku
¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
2 szklanki gotowanego ryżu na gorąco

Kierunki

Krok 1
Umieścić żeberka w 3-1 / 2- lub 4-kwartowej kuchence stołowej, tnąc według potrzeb.
Krok 2
Do sosu w małej misce połącz zieloną cebulę, sos sojowy, melasę, sos hoisin, brązowy cukier, ocet, prażony olej sezamowy, sok z cytryny, sos z ostrej papryki, imbir, proszek czosnkowy, chili w proszku, zmielony czerwony pieprz i mielony czarny pieprz. Polej sos żebrami w kuchence, zmieniając się w płaszcz.
Krok 3
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin. Przenieś żebra na półmisek. Sos odcedzający; odtłuszczać tłuszcz. Podawaj sos na żebrach i gotowanym gorącym ryżu.

Kanapki żeńskie Sweet n Peppery w wiejskim stylu:

Przygotuj żeberka zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem pomijanego gorącego ugotowanego ryżu. Usuń ugotowane mięso z kości. Za pomocą 2 widelców rozłóż mięso na strzępy. Aby podawać, dodaj mięso do podzielonych i opiekanych, dużych bułek sezamowych lub bułek kaiser. Podawaj odcedzony sos z boku. Robi od 8 do 10 kanapek.

Wartości odżywcze na kanapkę:

Odżywianie Fakty na porcję: 560 kal., 28 g tłuszczu całkowitego (9 g nasyconego tłuszczu), 59 mg chol., 710 mg sodu, 44 g węglowodanów, 2 g błonnika pokarmowego, 30 g białka. Wartości dzienne: 2% wit. . A, 5% wit. C, 10% wapnia, 20% żelaza.