Słodkie i pikantne żeberka z grilla w stylu wiejskim | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki sosu chili
• 2 łyżki galaretki jabłkowej
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka przygotowanej musztardy
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• ¼ łyżeczki chili w proszku
• 2 - 2, 5 funta żeberka wieprzowe w wiejskim stylu

Kierunki

• Krok 1

  W małym rondlu rozgrzej i wymieszaj sos chili i galaretkę na średnim ogniu, aż galaretka się rozpuści. Dodaj ocet, musztardę, sos Worcestershire i chili w proszku; odłożyć na bok. Przytnij tłuszcz z mięsa.

• Krok 2

  Rozgrzej węgle ułożone wokół tacy ociekowej w zadaszonym grillu. Sprawdzić pod kątem średniej temperatury powyżej garnka. Połóż żeberka na grillu nad miską ściekową. Przykryj i grilluj przez 1-1 / 2 do 2 godzin lub aż żeberka będą miękkie, od czasu do czasu szczotkując sosem przez ostatnie 15 minut grillowania. Podawać z pozostałym sosem. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 449 kalorii, (10 g tłuszczów nasyconych, 129 mg cholesterolu, 533 mg sodu, 15 g węglowodanów, 0 g błonnika, 33 g białka.