Spisu treści:
Kiedy Ellen Ecker Ogden, autorka „The Complete Kitchen Garden”, zasadziła swój pierwszy ogród warzywny, wyszła ze szkoły artystycznej i szukała taniego sposobu na jedzenie. To był proces prób i błędów, ale dreszczyk emocji polegający na bieganiu do ogrodu, aby zebrać kilka liści sałaty i buraków, utrzymywał ją przy życiu. Jej ogród kuchenny ewoluował od długich, prostych rzędów do dramatycznych łuków i trójkątów, inspirowanych europejskimi ogrodnikami kuchennymi i formalnym designem.
Ostatnio rośnie na południowym podwórku Vermont w kompaktowej, czterokwadratowej donicy. Plony ogrodowe o wymiarach 25 x 25 stóp produkują dla dwóch osób. Każdy rok zaczyna się od planu na papierze i pustego płótna bogatej organicznej gleby. Jej nasiona i rośliny są jej pędzlem.
Sprawdź ten przewodnik po ogrodzie warzywnym dla początkujących.
Może wydawać się mało prawdopodobnym wyborem, aby trenować fasolę szparagową do altany, ale Ellen chce, aby jej mały ogródek przydomowy również miał jakieś wizualne nagrody. To, że jesz, nie oznacza, że musi wyglądać prosto lub praktycznie. Właśnie dlatego jej projekt zmienił rzędy na kształty - dodało kaprysu.
Zobacz nasze ulubione plany ogrodów warzywnych tutaj.
Ścieżki groszku-żwiru oddzielają cztery ćwiartki i utrzymują porządek. Odskocznie w łóżkach ułatwiają nawigację. Ellen zawsze ma ławkę w swoich ogrodach. Jest świetny na szybki odpoczynek lub usiąść i obserwować, jak ogród rośnie.
Twórz własne odskocznie dzięki tym pomysłom na projekty DIY.
Rodzime gatunki w wieloletnich łóżkach przyciągają zapylacze. Liliowce i jeżówki dodają wysokości i wyskakują ciepłym odcieniom zieleni. Sadzenie tarasowe pozwala zobaczyć rośliny na każdej wysokości.
Punktowy drewniany obelisk można łatwo przenosić w razie potrzeby o każdej porze roku. Połączenie roślin z dużymi liśćmi, delikatnymi trawami i delikatnymi łodygami nadaje tej części ogrodu mnóstwo interesujących wizualnie i sprawia, że rośliny w mieszanym łóżku są łatwe do odróżnienia.
Postępuj zgodnie z tymi planami, aby zbudować własny obelisk ogrodowy.
Kalina w środku ogrodu staje się naturalną kratką dla porannej chwały lub czerwonej fasoli szparagowej. Kremowobiałe lwia paszcza dodaje miękkości pniu kaliny i stanowi wyraźny kontrast do wspinania się po fioletowych porannych chwałach zaplątanych w gałęzie.
Nagietki i karczochy „Gem cytrynowy” wychylają się z łóżek przy wejściu. Podczas gdy liście karczocha opadają w niebiesko-zielone spektrum, żółto-zielone odcienie liści nagietka stanowią wyraźny kontrast. Ciemnozielone żywopłoty określają wejście do ogrodu i przypominają angielski ogród krajobrazowy.
Ulubione odmiany ogrodu kuchennego Ellen
Owoce
Ogórek: „Boston Pickling”
Bakłażan : „Rosa Bianca”
Słodka papryka: „Corno di Toro”
Pomidory: „Brandywine”, „Big Rainbow” i „Green Zebra”
Cape Gooseberry: „Mielona wiśnia cioci Molly”
Korzenie
Marchewki: „Touchon”, „Chantenay”
Czosnek: „Niemiecki Czerwony”
Cebula: „Czerwona torpeda”, „Walla Walla Sweet”, „Summer Bunching”
Ziemniak: „Francuski palec”
Rzepa: „Gilfeather”
Zieloni liściaści
Jarmuż: „Lacinato”
Swiss Chard: „Five Colour Silverbeet”
Collard: „Champion”
Mesclun: cięcie sałaty, rukolę, rzeżuchę, trybulę
Endywia: „Maraichere Tres Fine”
warzywa
Karczoch: „Gwiazda imperialna”
Brokuł: „Romanesco”, „Rapini”, „Early Purple Sprouting”
Groch: „Zielona strzała”, trzask cukru
Pole Bean: „Trionfo Violetto”
