Ciasteczka trzypoziomowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych do szybkiego gotowania
• ½ szklanki uniwersalnej mąki
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ szklanki masła, stopionego
• 1 jajko
• ¾ szklanki cukru pudru
• ⅔ szklanki uniwersalnej mąki
• ¼ szklanki mleka
• ¼ szklanki masła, stopione
• 1 uncja niesłodzonej czekolady, stopionej i schłodzonej
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1 uncja niesłodzonej czekolady
• 2 łyżki masła
• 1 ½ szklanki przesianego cukru pudru
• ½ łyżeczki wanilii
• 2 uncje gorzkiej czekolady, posiekanej (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dolnej warstwie wymieszaj płatki owsiane, 12 szklanek mąki, brązowego cukru i sody oczyszczonej. Dodaj 12 szklanek roztopionego masła. Wklep miksturę w dno nie posmarowanej 11 x 7 x 1 1/2 cala formy do pieczenia. Piec przez 10 minut.

• Krok 2

  W międzyczasie, dla środkowej warstwy, wymieszaj jajko, granulowany cukier, 23 szklanki mąki, mleko, 1/4 szklanki roztopionego masła, 1 uncję rozpuszczonej czekolady, 1 łyżeczkę wanilii i proszek do pieczenia na gładką masę. Wymieszaj posiekane orzechy włoskie. Rozłóż ciasto równomiernie na upieczonej warstwie na patelni. Piec jeszcze 25 minut. Umieść na ruszcie, przygotowując górną warstwę.

• Krok 3

  Na wierzchnią warstwę, w średnim ogniu rondla i mieszaj 1 uncję czekolady i 2 łyżki masła, aż się rozpuści. Dodaj cukier puder i 1/2 łyżeczki wanilii. Wymieszaj w wystarczającej ilości gorącej wody (1 do 2 łyżek stołowych), aby uzyskać prawie płynną mieszaninę. Rozłóż na ciasteczka. W razie potrzeby udekoruj posiekaną gorzką czekoladą. Schłodzić na patelni na ruszcie. Pokroić w paski. Wykonuje 16 do 24 barów.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 199 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 28 mg cholesterolu, 96 mg sodu, 25 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g białka.