Tetrazzini z indyka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 szklanki posiekanego ugotowanego indyka
• 8 uncji suszonego spaghetti lub linguiny, podzielone na pół
• 12 uncji świeżych szparagów, przyciętych i pokrojonych na 1-calowe kawałki
• 8 uncji małych świeżych grzybów
• 3 średnie czerwone i / lub żółte słodkie papryki, posiane i pokrojone na 1-calowe kawałki
• 2 łyżki masła
• ¼ szklanki uniwersalnej mąki
• ⅛ łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 14 uncji może rosół z kurczaka
• ¾ szklanki mleka
• ½ szklanki posiekanego szwajcarskiego sera (2 uncje)
• 1 łyżka drobno posiekanej skórki cytryny
• 2 kromki chleba na zakwasie, pokrojone w kostkę (około 1-1 / 2 szklanki)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350F. W holenderskim piekarniku ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj szparagi w ciągu ostatniej minuty gotowania. Drenaż. Wróć do patelni.

• Krok 2

  Tymczasem na dużej patelni gotuj grzyby i słodką paprykę w gorącym maśle na średnim ogniu przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż grzyby staną się miękkie, od czasu do czasu mieszając. Mieszaj mąkę i czarny pieprz, aż dobrze się połączą. Dodaj bulion i mleko jednocześnie. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan.

• Krok 3

  Dodaj mieszankę grzybową, indyka, ser szwajcarski i połowę skórki cytryny do mieszanki makaronu w holenderskim piekarniku. Delikatnie wrzuć do płaszcza. Łyżkę mieszanki makaronowej do prostokątnego naczynia do pieczenia o pojemności 3 kwart.

• Krok 4

  W średniej misce wymieszaj kostki chleba, oliwę z oliwek i pozostałą skórkę cytryny. Rozłóż mieszankę chleba na mieszance makaronu. Piec bez przykrycia przez 15 minut lub do momentu podgrzania. Odstaw na 5 minut przed podaniem. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 282 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 258 mg sodu, 28 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g cukru, 20 g białka.